我認識楊老師這一家人有五年了！他們夫妻兩都當學校老師，育有三個可愛的女兒。
也不知道從什麼時候開始，跟他們的互動就像家人一樣，很難想像平常交友略顯拘謹的我，一進他家就自然而然的像個大爺般，坐沒坐相的在他家撒起野來。
楊老師一家人住在宜蘭羅東，只要我跟女友一起到東部玩耍，在宜蘭過夜的那晚幾乎不是在他家落腳、不然就在他們在市區的一個小套房，有一次還住到他們親戚在礁溪的溫泉度假公寓，這讓我的旅遊預算省下許多。
不只如此，楊老師還常帶我到處遊山玩水，讓我享盡宜蘭美食，經常在離開羅東後，手上還提著他們硬塞給我的伴手禮（其實本來應該是我得帶給他們的，想不到每次都反過來）。甚至在我完成了研究所的學業後，他們還送我禮物以資慶賀（請見多久沒有請朋友來家裡坐坐了？友誼，「冷涼卡好」！）。
這天是8月16日，我趁著暑假將結束前，再一次厚顏無恥的跟女友去叨擾人家，來個宜蘭羅東一日遊。
一早，我們跳上8點45分的噶瑪蘭客運，到羅東時將近10點。楊老師很快的出現在車站，把我跟女友接到家中稍事休息。大約在11點多時，我們出門吃中餐。
雖然來過宜蘭很多次，楊老師也帶著我到處吃吃喝喝（真是辛苦他了！），但是讓我最回味的，還是為於羅東天津路的這家「菜根香」。
「菜根香」的料理很對我的胃口、價格也很實惠，可以讓我厚臉皮的點一桌菜而不會有太深的罪惡感。尤其是他們家的小菜，選擇豐富、風味絕佳，對於想一次吃很多料理的人來說，可滿足口慾又不傷荷包。
其中最最讓我垂涎的，就是他們的宜蘭傳統美食，每次我去必點「芋泥」。平常就愛吃芋頭的我，嚐盡各樣芋頭料理，但芋泥卻讓我驚為天人。
首先，「芋泥」不是冰涼的甜品，它是溫熱的。作法是把芋頭搗碎，將之蒸熟後淋上特製的甜醬汁，這醬汁中還有桂圓、蓮子等配料，並且灑上花生粉，最後加點香菜提味。
是不是很難想像吃起來是什麼感覺呢？我直接告訴你，不管之前吃得多飽，這道芋泥我一定會嗑它個最少三碗，回味無窮、魅力難擋啊！
此外，這次我又嚐到另一個料理，這是我之前沒吃過的－西魯肉。
西魯肉就是宜蘭傳統的大鍋菜，裡面有大白菜、紅蘿蔔、肉羹、蝦皮、蟹條、木耳…等一堆「澎派」好料，上面還灑上酥脆、經過油炸的蛋酥，每樣食材的味道充分融合，吃起來口味層次分明、很有滿足感，相當好吃！
附帶一提，「菜根香」不止料理好吃，其店內裝潢也很用心，頗有古風，是羅東很值得推薦的餐廳。
用過中餐後，我們一行人前往「宜農農場」。
楊老師告訴我，宜蘭有很多規模不大、但各具特色的小農場，開放遊客參觀遊憩，平常閒暇時去走走，很適合一家老小同樂。
在我的鹹豬手從各種動物身上得到滿足後，我們一行人前往下一個目的地－金車的威士忌酒廠。
我們一行人先到會議中心喘口氣，吹吹冷氣（這時日正當中、實在很熱），聽取金車安排的15分鐘簡報影片，影片內容別問我，因為我那15分鐘睡得有夠香甜。
接著我們開始參觀酒廠，並且開始品酒。
台灣因為氣候因素，威士忌的熟成速度較快，所以不像國外要等上好幾年才能喝。但酒這方面我不在行，所以我也不知道如此生產的威士忌是優是劣，我就談自己試喝的感覺吧！以我味覺能力的極限來說，酒所散發的麥香濃而不燻，入口後苦辣味算是溫和，汁液入喉不嗆（俗稱「很順」），口中過段時間還略有回甘的香甜感。
品完酒後，我們一行人逛了逛金車的展售場，楊老師作勢要送我一罐單一純麥威士忌，怪怪隆冬！要2000多大洋！我連忙說：「我都喝啤酒！這麼高級的酒送我是浪費啊！」我心中暗想，還好他不知道我冬天喝威士忌，不然又要塞一瓶給我了！（這不知道是訓練我的臉皮還是增加我的罪惡感？）
在酒廠中還設有金車的相關企業－伯朗咖啡，這兒有一個我見過最大的咖啡館，我們找了個位置，點了飲料，休息一下。
歇息夠了，我們出發往下一個目的地－雙連埤。
這裡原本有一個國小，只有三個學生，後來想辦法把學生移到其他學校就讀，原本的教室就成了生態教室。
這裡的地形像是一個小山谷，谷底有兩個相連的灌溉池，所以這兒就叫做「雙連埤」。我們一下車後，就聞到撲鼻而來的特殊香氣，定睛一看，原來是蔥的香味。
不止如此，當我們開車環繞水池時，山谷在水上的倒影與天空和山巒的構圖，簡直像是一幅畫、美不勝收。
離開了雙連埤，趁著晚餐前還有些時間，我們造訪了位於員山的「勝洋水草」。這裡算是台灣最早培育「球藻」的地方，不止如此，原本是美國太空總署所研究的獨立生態圈－「生態球」，也就是一個密閉的玻璃球中，有水、藻類與蝦子，只需要光照就可以讓內部自成獨立的生態循環，他們居然也在一段時間後，自行設計成功。
原本進口售價數千元的生態球，在這兒幾百元就買得到了，有時候真的很佩服台灣人的實驗精神。
晚餐我們則就近在「八甲魚場」用餐，大啖香魚與鱘龍魚料理，由於食材都是餐廳養殖現撈現做的，所以很新鮮，在料理的功夫上也頗具水準。
吃完晚餐後，由於楊老師的父母住在員山，所以我們順道轉去楊老師的老家。
兩個老人家看到我跟女友後，很開心也很熱情的招待我們吃水果，問我們從哪裡來的？跟我們話家常。說著說著就談到我自己會下廚，這下不得了了！老人家開始搬出一堆自己種的農產品要我帶回去，有百香果、蔥、韭菜花、辣椒…最後甚至拿出蝦子要我帶回去（那蝦子的大小與品質，市價一斤應該要250元左右）。
在盛情難卻下，我帶了蔥、韭菜花、辣椒回家，結果這次，還是厚臉皮的帶了「伴手禮」回家。雖然亂不好意思的，但心頭卻是暖暖的。
我該怎麼形容我跟楊老師一家的友誼呢？
在我離開羅東前，楊老師對我說：「你回去後派給你一個作業，就是寫一篇今天的遊記。」果然是老師！職業真的會養成慣性。不過，就算楊老師沒這麼要求，我也會寫的，其實他也知道這點，他巧妙要我做這件事以化解我總是佔他便宜的愧疚感。
然而，這樣的交流讓我體會到，真正的友誼是「平衡但未必對稱」的，就像中文的文字之美。
當我們在寫中文時，以「楊」為例子吧！左右兩邊如果一定要求對稱，這個字寫來一定不好看，總是左邊的「木」小一點、右半邊大一些，而且整體看來四平八穩、不歪不斜，這樣才能展現文字之美。
友誼也是，如果別人請你一頓1000元的中菜，而下回你一定得回請一客1000元的西餐，這不是很奇怪嗎？這不像友誼，比較像是「公平交易」。
兩個人交朋友，本來各自的條件能力、背景權力、甚或年齡實力，都有所不同，更重要的是，每個人從友誼想獲得的滿足都是不一樣的。有人想從友誼中實現照顧者的角色，有人則多半是扮演著接受者，甚至同一個人，面對不同的人時，也可能扮演不同的角色。
所以「不對稱」是必然的現象，硬是求其「對稱」，反而會造成拒人於千里之外的誤解。
但是，友誼中的「平衡」是什麼呢？
一個是「從對方的出發點設想」。有人說：「如果一個人喜歡你，其實是喜歡你眼中的他。」或許你不習慣成為一個受人恩惠的人，你覺得自己受不起、也還不了。但你可曾想過？給予的人所需要的滿足感，正是建立在你的接受上，並且不要你「還」，至少跟你想像中的「還」是不一樣的。
因為你接受他的給予，而變得更好或更快樂，所散發出的結果與感動，才是給予者真正想要的，也才是真正「還」了他們的人情，就像楊老師的招待，讓我有靈感寫這篇文章一樣。
另一個關鍵就是「不理所當然」。無論你習慣於給予還是接受，一旦你開始理所當然，這就是扼殺友誼的增長。因為隨著時間的推移，每個人的角色位置都會改變，如同今日倘若是楊老師來龍潭玩，鐵定是我做東到底一樣。就算短期之內角色位置不會變化，「理所當然」的態度也會讓給予的人感到吃虧與不值，接收的人則令人嫌惡與唾棄。
所以，該有的禮貌一樣不能少，該做的致謝一點不能缺！
友誼就是這樣，有來有往，只是來往之間，不一定是同樣的東西在交流、或是同樣的基準在衡量。如果一定要堅持「對稱」，你怎麼可能會有「忘年之交」？或者是「三教九流」的朋友呢？
友誼的本質是美，美可以讓生活更有滋味，而這滋味在於，用心去體會「平衡但未必對稱」的和諧關係喔！
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